[경기도 농기원] 신소득 버섯품목 ‘우유(밀키)버섯’ 연구 추진
○ 우리나라 실정에 맞는 대량 재배 및 안정생산 기술 개발 목표 - 우수한 기능성과 저장성으로 경쟁력 있는 품목 - 신품목 개발을 통한 농가소득원 창출 - 적합 균주 선발, 재배법 개발, 식품 원료등록, 현장 실증 등 단계적 추진 계획 경기도농업기술원은 버섯 농가의 새로운 소득 창출을 위한 품목으로 ‘우유(밀키)버섯’을 선정하고, 농가에서 대량 재배가 가능하도록 우유버섯 재배 기술 개발 연구를 추진한다. 우유버섯은 고온성 열대 버섯으로 연중 내내 평균기온이 25℃에서 35℃ 사이 습한 열대 및 아열대 지역 부식질이 많은 땅에서 5~8월 우기에 자란다. 이 버섯은 양송이처럼 유백색에 크기는 10~15cm, 무게는 개체 당 35~40g으로 항산화, 질환 예방 및 감소, 면역력 향상 등에 좋다고 알려져 있다...
2023.04.27